富川特色小吃品尝攻略
富川瑶族自治县以瑶族美食为主,小吃丰富多样,以下为必吃推荐:
- 油茶:富川传统早餐饮品,用茶叶、生姜、大蒜等熬制,配以炒米、花生,口感香醇。推荐前往老城区油茶铺,清晨品尝最佳。
- 糍粑:糯米制成,软糯香甜,常见有芝麻馅和花生馅。街头小摊或市场均有售,现做现吃风味更佳。
- 酸肉:瑶族特色腌肉,酸辣开胃,适合搭配米饭。建议在本地餐馆点餐,如富川酸肉老店。
- 马蹄糕:用马蹄粉制作,清凉爽口,甜而不腻。夏季消暑首选,夜市或甜品店可寻。
整体策略:早餐尝试油茶配糍粑,午餐在餐馆享用酸肉,晚餐后品尝马蹄糕。注重食材新鲜,选择本地人聚集的店铺,体验更地道。